Bien se sabe que cuando nos unimos al estilo de vida vegetariano tenemos que cuidar más lo que comemos porque no se lleva bien con lo que entendemos como alimentación saludable. A eso agreguemos una dieta vegetariana para deportistas, lo cual es aún más complicado de seguir.
Los deportistas necesitan tener una estilo de vida saludable, por lo que es necesario que consuman muchas proteínas y vitaminas, la mayoría de las proteínas, sobre todo, proviene de la carne, así que ¿qué sucede cuando no podemos consumirla por declararnos vegetarias?
Si prácticas algún deporte o asistes al gym con regularidad, y también te uniste al estilo de vida vegetariano, este artículo definitivamente es para ti porque aquí te diremos que alimentos incluir en tu dieta y no morir en el intento. Sigue leyendo.
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Esto es lo que debe comer una persona que es vegetariana
Proteínas
A diferencia de una persona que consume carne, que es el alimento que más contiene este prótido. Tú como persona vegetariana tendrás que cambiarla por soja texturizada, cacahuates, judías negras, algas nori o harina de soja. Estos contienen más proteínas que la misma carne.
Grasas
Como vegetario tienes que seguir consumiendo grasas. El ácido graso omega-6 y el omega-3, puedes obtenerlos de aceite de germen de trigo o aceite de cáñamo, así como, de smillas de lino, chía o de las nueces.
Hierro y vitamina B12
El hierro es un mineral que no puede faltar en nuestro cuerpo. Verduras como el brócoli y legumbres como las lentejas, judías, garbanzos, semillas de calabaza y el chocolate negro contienen mucho hierro. La vitamina B12, por otra parte, tendrás que obtenerla de complementos alimenticios.
Calcio
Para fortalecer el cuerpo no hay mejor mineral que el calcio y este lo puedes obtener de la calabaza, el cardo, las endibias, judías verdes y espinacas. Además, recuerda que se debe de complementar de vitamina D, la cual se recibe del de exponerse al sol.
¿Qué ejercicios puede hacer una persona vegetariana?
Una gran pregunta que nos hacemos cuando optamos por cambiar de hábitos, como dejar la carne es si podemos hacer el mismo timpo de ejercicio que cuando la consumíamos y la respuesta es si. Tal vez por información en internet has pensado que esto no es posible, pero esto es solo un mito.
Lo cierto es que aunque seas vegetariano puedes realizar ejercicio, incluso de alta intensidad, para el que necesitas de muchos nutrientes y poder tener un buen rendimiento. Así que no tengas miedo o pienses que vas a desmayarte, no pasará nada si consumes lo que te dijimos al principio. Sí, la carne queda fuera de tu dieta, pero otras opciones deliciosas pueden sustituirla.
Ahora estás lista para ir al súper y comprar lo necesario para comer en tu dieta vegetariana y combinarla con ejercicios de fuerza en el gym. No tengas miedo de empezar un nuevo estilo de vida.